L' Aubrac

8 Place de la Cité Rodez



Horaires

Du lundi au Samedi,  Midi et Soir - Le lundi en période estivale
Tous les jours une nouvelle suggestion

Happy Hour le mercredi de 17h30 à 18h30 avec tapas, planches de charcuterie, cocktails vins et bières
 
Présentation : 

Le restaurant l'Aubrac est situé au coeur de la ville, entre Musées et Cathédrale. 
Cet établissement a une capacité d'accueil de 110 personnes :

  • 35 en rez de chaussée
  • 75 à l'étage avec vue sur la Cathédrale

Dans un décor rappelant les plateaux de l'Aubrac, Annie, Philippe Bourel et leur équipe vous proposent de déguster une cuisine régionale traditionnelle, à base de produits frais du marché et locaux, en s'inspirant des recettes de nos grands-mères : 

  • ALIGOT
  • TRUFFADE
  • VIANDE DE RACE AUBRAC
  • FARCOUS
  • TETE DE VEAU 
  • CHOUX FARCIS
  • TRIPOUS...
  • DESSERTS MAISON