1ère enseigne de distribution à vocation nationale créée par une coopérative agricole pour apporter des produits fermiers dans les villes à des prix justes pour les consommateurs et les producteurs :)

Générer du revenu dans les fermes et démocratiser la consommation de produits fermiers de qualité grâce au circuit court collectif et coopératif.

Nous sommes quelques centaines d’agriculteurs installés sur les contreforts du Massif Central et rassemblés au sein de la coopérative UNICOR. De l’Aveyron à la Haute-Loire, de la Lozère au Lot, du Cantal au Tarn-et-Garonne, nous pratiquons une agriculture vertueuse, sur des territoires préservés et réputés pour la grande qualité de leurs productions agricoles.

En 2008, dans un effort commun, nous décidons de créer notre propre réseau de distribution alimentaire. Notre démarche est simple : s’appuyer sur le circuit court collectif et les forces de la coopérative pour apporter dans les agglomérations le meilleur de nos fermes à un prix juste pour les clients comme pour les paysans.

C’est ainsi qu’est née l’enseigne Les Halles de l’Aveyron !

Grâce à cette démarche, nous améliorons les revenus de nos fermes, créons des débouchés pour les TPE locales et contribuons ainsi à la vitalité des territoires ruraux sur lesquels nous sommes installés.

Nos efforts de développement se portent aujourd'hui sur les grandes agglomérations ; là où le besoin en produits fermiers et le désir d'un dialogue renouvelé avec le monde agricole n'ont jamais été si forts. 

Horaire : 
Du lundi au samedi 
9h - 12h30
14h - 19h

Présentation :

Les halles de l’Aveyron sont issues de la réflexion des agriculteurs de la Coopérative UNICOR .
Les halles de l’Aveyron ont choisi de dire :
OUI à des producteurs locaux se battant pour maintenir la qualité de notre alimentation.
OUI à la traçabilité et la certification nous garantissant des produits de qualité supérieure et constante.
OUI à une production de proximité pour plus de fraîcheur et moins de transport polluant.
OUI à un magasin à taille humaine avec des professionnels pour vous conseiller.
OUI à un choix de vie plus sain grâce à un rapport qualité prix performant.

Nos viandes sont toutes issues de notre territoire.
Boucherie : Bœuf des fermes des hauts terroirs, Veau d’Aveyron et du Ségala, Agneau fermier des pays d'oc, Porc Aveyron.
Foie gras et viande de canard de La Quercynoise.

Pour le rayon vins, une sélection de produits de notre région ainsi que des départements limitrophes. 

Les halles de l’Aveyron, plus qu’un magasin, c’est le rendez-vous incontournable de la qualité.